FERMENTI LATTICI IN VACANZA
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COMPAGNI DI VIAGGIO : Se stai preparando le valigie per le tue vacanze ricordati di mettere nel beautycase dei medicinali i fermenti lattici , prebiotici e probiotici.
Infatti in viaggio, anche se per pochi giorni, si cambiano ritmi, clima, abitudini alimentari e magari accumuliamo tensione emotiva. Questi cambiamenti colpiscono anche il nostro “secondo cervello”, l’intestino, che ha bisogno di tempo per adattarsi alla nuova situazione .
Mantenere una flora batterica intestinale sana-eubiotica ( un microbiota ricco di microrganismi vivi tipo batteri-funghi-virus non patogeni ) è importante ed essenziale per favorire la corretta funzionalità dell’intestino ,ma anche per rinforzare le nostre difese immunitarie contro agenti patogeni e batteri provenienti dall’esterno .
I fermenti lattici sono batteri “positivi” e sono necessari per la digestione degli alimenti e per la produzione di alcune vitamine ; inoltre svolgono un’azione regolatrice e purificatrice sulla flora intestinale. Nel momento in cui i batteri negativi-patogeni sovrastano la flora batterica sana insorge una disbiosi con disturbi di varia natura ,ad esempio : mughetto, candida , gas intestinali, gonfiori addominali, stipsi, diarrea e malassorbimento dei nutrienti.
Per ripristinare la composizione del microbiota si può intervenire già dall’alimentazione : una dieta povera di grassi e di zuccheri e ricca di fibre. Se non bastasse allora si introducono integratori di fermenti lattici ,probiotici e prebiotici.
I fermenti lattici infatti hanno proprietà antibiotiche e antifungine che sono di sostegno contro numerose infezioni intestinali, vaginali e del tratto urinario. Inoltre sono antiinfiammatori e disinfettanti del tratto gastrointestinale.
L’utilizzo di fermenti lattici è indicato in caso di:
• squilibri alimentari
• uso prolungato di farmaci (antibiotici e contraccettivi orali)
• diarrea e/o stipsi
• disturbi digestivi
• infezioni da Candida albicans
• vaginiti
• infezioni del tratto urogenitale
• acne
• dermatite atopica
E infine è necessario anche distinguere tra probiotici – prebiotici – simbionti :
Probiotici O “FERMENTI LATTICI VIVI “: sono microrganismi vivi e vitali (in particolare lactobacilli e bifidobatteri) che ripopolano e sostengono la flora batterica impoverita. Per essere efficaci (e definiti probiotici ) i fermenti lattici devono superare indenni l’ambiente acido dello stomaco e giunti nell’intestino deve colonizzarsi su un terreno adatto ,ossia privo di tossine e scorie . La quantità minima da assumere è di almeno un miliardo di cellule vive al giorno ; le formulazioni con maggiori quantità sono composte da probiotici associati a fermenti lattici che , possono in parte essere persi lungo il tragitto, ma una volta nell’intestino contribuiscono alla colonizzazione piu’ rapidamente.
Prebiotici: sono fermenti lattici di varia nautra, come carboidrati e oligosaccaridi non digeribili (in particolare pectina ,lattulosio, F.O.S.fruttosio.oligo.saccaridi., GOS galatto.oligo.saccaridi. e inulina) che formano il terreno favorevole alla crescita dei nostri nuovi fermenti lattici.
Simbiotici: mix di probiotici e prebiotici che rendono l’azione di ripristino completa al 100% .
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